Ai ragazzi di IN-PRESA nove medaglie al concorso Ristorexpo dedicato alle scuole professionali
Con tre medaglie d’oro, un argento e cinque bronzi, ottenuti al concorso “Il riso incontra le eccellenze gastronomiche lombarde”, gli studenti del corso per Operatore della Ristorazione di In-Presa hanno fatto ancora una volta il pieno di medaglie e si sono confermati tra i più preparati del territorio.
Il concorso Ristorexpo Young Cup mette a confronto team composti da allievi di cucina e di sala, provenienti da scuole, istituti e centri di formazione professionale.
“Ho visto i nostri ragazzi veramente motivati ed uniti per lo stesso obbiettivo: l’attenzione al bello ma ancor di più mettere in campo le conoscenze acquisite per arrivare ad un ottimo risotto.” dichiara Gilberto Farina, chef del ristorante la Piana di Carate Brianza e coordinatore del dipartimento di cucina a In-Presa.